2024.10.25 - Fri.デイサービス

デイサービスのナイトです。

段々と気候も穏やかになり、過ごしやすくなってきましたね。

先日、デイサービスでは喫茶やすらぎを行い、この季節にピッタリな「さつま芋の巾着絞り」を作りました。

ボウルに蒸したさつま芋を入れて、マッシャーでつぶしていただきました。

そして甘みを加える為に隠し味として、なんと砂糖ではなく、りんごのジャムを加えました。

仕上げにラップで絞って形を整え、黒ごまをふりかけて完成！

作った後は皆様で美味しくいただき、和気あいあいとした楽しい喫茶やすらぎとなりました！

次回もお楽しみに！