皆様。お初にお目にかかります。
毎日赤い靴を履いていて、地に足がついていないとよく言われている
デイサービスセンターのモン吉です(・∀・)/
よろしくお願いします。

最近厳しい寒さが続いていますが、皆様体調の方はいかがでしょうか？
さて、今回デイサービスでは「五平餅」を作りました！！
寒～い時に温かいお餅♪
ところで、「五平餅」ってよく聞きますが、
一体どこから来たどんな餅やねん！とずっと一人で考え。
考えていてもわからない・・・ってことで、調べました！
江戸時代中期ごろから、中部地方南部の山間部（長野県木曽・伊那地方から岐阜県東濃・飛騨、
愛知県奥三河、静岡県北遠・駿河）に伝わる郷土料理だそうです（＾０＾）
一般的には、神道において神に捧げる「御幣」の形をしていることからこの名がついたとされてます。
古くから伝え続けられた物っていいですね☆
というよりも伝統って素晴らしいです(‘∀`)
そんな五平餅。
まずはご飯をすり潰していきます。

ある程度すり潰せたらアイスクリームを食べる時に使う
木のスプーンにご飯を丸めていきます。

それができたら味噌をつけ、鉄板で焼いちゃいます。

焼いてるとき、味噌の香りが部屋中に広がり、
焼きあがるのがまだなのかとスタッフ、ご利用者ともに待ち遠しく笑顔が絶えませんでした(#^.^#)

焼きあがった五平餅をお皿に取り・・・
皆様で
♪いっただっきま～す♪
香ばしく味噌の香りもよく、ご利用者からは「とても美味しいよ」と大絶賛でした♫